Cafe Bleu @ Hong Kong

私の故郷　宇陀市は奈良と三重の県境に近いところにある山の中の町なのですが、町おこしがかなり活発でいろいろ行くところがあります。

毎回帰って来ると訪れる伊那佐郵人 という多目的スペースがあります。

古い郵便局を再利用のためにリノベーションした素敵な建物です。

松田さんという方が局長さんです。

毎日日替わりでいろんなシェフがやってきて、いろんな料理がふるまわれるのがここの特徴です。

その一つが、増田さんという素敵なおねえさんが作るマレーシアの代表料理バクテーです。

お店の名前はBak Kut Teh茶寮Masukinです。

　

薬膳スープのようなとてもあたたまる美味しいスープと
柔らかいスペアリブが特徴です。

ちょっと辛いソースをつけていただきます。

　デザートは大好きなマンゴープリンです。お姉さんと記念写真
このスープはいろんな漢方食材のスープが良く出ていて本当においしく、ラーメンと合わせてもおいしいのです。大阪からですと1時間ちょっとで来れると思います。ここ以外にも訪れるところがいっぱいあるのが宇陀市　是非遊びに出かけてみてください。
今回の帰省は大阪に行くこともなくのんびりしてしまい、実はあまりいろんなところに行くことは無かったのです。その分　家でゆっくりできたし、会いたい人にはいっぱい会えましたからね。

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すごくパワフルでアクティブな１人の女性が
奈良県宇陀市榛原にある古い郵便局を買い取って、地元の人たちの力を借りて
みごとにリノベーションをして、素敵な多目的空間を生み出しました。


白いかわいい建物です。


店内は暖かい陽射しがたっぷり入る素敵な空間


お店の前には花も飾られかわいい


そして本日のOne Day Chefは
私の小中学校の先輩マスキンさんの手料理、
なんとマレーシアの肉骨茶バクテーです。
リブが柔らかくとてもおいしい。
つけあわせのヤウティウは、こちらで食べるのよりさくさくで本当においしかった。
そしてスープの味も抜群です。
おいしいデザートもついていますよ。

これだけのバクテーを食べられる店は日本にはそんなに無いのですよ。
なので遠くから食べにいらっしゃる方も少なくはないようです。


このように、伊那佐郵人では、いろいろなシェフが来られて日替わりでお料理を作ってくださいます。
スケジュールは週ごとに変わりますので、必ず確認してからいらしてください。

伊那佐郵人のＨＰ

Bak Kut Teh茶寮のＨＰ











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