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おからクッキー

Mixiを見ていると、おからクッキーのCMがしょっちゅうでてくる。

どういうわけか痩せるらしい…
ただ痩せる仕組みがわからないのだけど、CitySuperのお豆腐屋さんにもおからクッキーは売られている。

しばらくおからが続いたので、昨日買っておいたおからを使ってクッキーを作ることにした。
作り方はCookpadを見れば山ほど出てくるので、
その中から人気のあったものを選んでその通りに作ってみた。

おから、バター、たまご、砂糖(本当はこの砂糖を甜菜などにしないといけないらしい)、小麦粉
これらの材料をまぜて、のばして、型を抜いて焼くだけなので、非常に簡単だ。

もう一つはアーモンドの粉を混ぜて、バターの分量を多めにして、砂糖はブラウンシュガーに代えてみた。

10ドルのおからで山のようにクッキーができた。

おからクッキー_b0080418_239721.jpg

味はシンプルでそんなに悪くはないけれど、めちゃくちゃ硬い!
かたやきせんべいも顔負けの硬さである。

ひと噛みひと噛み 用心深く食べなければ歯の弱い私の歯はぼろぼろになりそうだ。

つまり、かた~いおからクッキーをゆっくり食べておればおなかが満腹になって、他のものを食べない。→痩せる というわけだろう

実際、おからを食べるとおなかいっぱいになる。おからは腹持ちが良いようなので、ダイエットにはいいのかもしれない。

ちょうど娘がお世話になっているお宅に、お礼として茶器セットとお茶を送るので、ついでにおからクッキーも送ってあげるつもり。

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今日もクリッとお願いします。

娘の東京生活もあと2週間ほどで終わる。お盆は私の実家でのんびりして、その後カナダに戻るのだ。

行きは深夜バスだったけど、帰りは豪勢に新幹線だそうだ。働いた金で買うのかと思いきや、うちの父が出してあげるのだそうだ。いつまでも甘いじいさんだ。でも感謝してます。


そうそう、昨日 銅鑼湾のJapanese curry shop Beeに仕事で行ったら、
アンソン・チャン(陳方安生)がお孫さんかな?といっしょに食事しておられた。
お店を出るときに気づいたので、にっこり笑うと、アンソンさんもにっこり笑ってくださった。


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by Junpei642 | 2007-07-26 00:20 | 食べる 呑む


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


by Junpei64

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