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香港食生活サバイバル法 しかしバレンタインデーディナーだ

ゆうべはバレンタインデーだったけど、うちでは普通に家飯。
適当に冷蔵庫の中のものと、街市で買ってきたものでいくつか作ってみました。

うちは近所にイオン、一田、City Superがあるけど、でも結局家の敷地内にある百佳と街市を一番利用してるかな?
恵康もよく行きます。
あとは、仕事の合間に一田、Market Placeなどをのぞいて、使える肉を冷凍庫にストックしておくことが多いです。

今日はこれ!

香港食生活サバイバル法 しかしバレンタインデーディナーだ_b0080418_13154388.jpg
街市の八百屋で売られている硬豆腐をスライスして、ごま油でカリカリに焼いたもの。
しょうが醤油、お好み焼きソース+マヨネーズ+青海苔、八丁味噌ソース の3色で食べました。
それが妙にうまいのよ。特にお好み焼きソースがめちゃくちゃあってた。
一度試してみてください。最初から水切りしてある豆腐なので水切りしなくてもいいのが便利です。

香港食生活サバイバル法 しかしバレンタインデーディナーだ_b0080418_13153932.jpg
こちらも街市 八百屋か豆腐屋にもやしあります。
さっと茹でて、フレンチドレッシングであえただけのシンプルなもの。もやしはいろんな利用法があるよ。
だんなは和食派みたいだけど、私はフレンチドレッシングでもおいしく食べれた。お豆をいれたので彩りもきれい。

香港食生活サバイバル法 しかしバレンタインデーディナーだ_b0080418_13154600.jpg
これは一田で買っておいた豚バラ厚切り
薄切りだとお好み焼きだけど、これは塩コショウしてガーリックでカリカリに焼いてみました。おいしかったです。
これはリピート決定!この肉ね。

香港食生活サバイバル法 しかしバレンタインデーディナーだ_b0080418_13154980.jpg
ご飯は日本のお米がきれてるので、残っていたもち米で豆おこわを炊いてみた。
これはこれでおいしかったです。ちょっとしょうが醤油残っていたので、それをたらして食べるとご馳走になった。

いつもこんな感じで、ローカルの店活用して生きています。
バレンタインデーディナーだったので、竹鶴ちびちびやりながら、ご馳走でもないけど楽しいディナーになりました。


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by junpei642 | 2015-02-15 13:37 | 食べる 呑む


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


by Junpei64

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