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突如として食べたくなる炒麵

年に1度の帰省がせまっております。
今週の金曜日に日本に帰ります。
なので、やっぱりWanchに行こうと思って、風邪もだいぶましになってきたのでWanchに行きました。

いつもどおりJBも来てくれてハッピーアワーをちょっと飲んで、そのあとご飯を食べに行くことにしました。
ひさしぶりに翠華はどう?ということで、日本に帰る前にチャーチャンテンメニューを楽しんで来ました。
私がこういうところに行くと、必ず食べたくなるのは炒麵で、日本だったらかた焼きそばっていうのかな?油でパリパリに揚げた麵の上に、あんかけ風なものがかかっているやつです。
いつもなら、細切り豚肉ともやしのあんかけがかかったものを頼むのですが、翠華には私の大好きな、黒椒牛柳鉄板炒麵があったので、久しぶりにそれを頼みました。実は蝦球炒麵もあったんだけど、80ドル越えの高値となっていたのでやめました。でもそれもまたおいしいよ。

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こんなやつです。なんともおいしそうでしょう。見えないけど、この下に揚げ麵が隠れておりまして、
パリパリの麵にあんをからめて食べるのです。黒胡椒ソースがおいしくて、うはうはと食べるお料理です。こういうのは日本で食べられないので、日本に帰る前に食べるのにちょうどいいですね。

月曜日はオープンマイクでして、JBがやってくる前にも少したっちゃんとさきちゃんと一緒にベースを弾かせてもらったんですけど、後からやってきたTimとも最後の最後に少しだけ演奏できて楽しかった。Chrisたちと一緒にやってるTimはすごく楽しそうで、ギターの音色もかなり違って聞こえてくるから不思議。ほんと、ギターが好きなんだなってわかるのです。
Timがっかりさせないように、私は頑張るしかないのです。

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by junpei642 | 2015-10-27 18:26 | 食べる 呑む | Comments(0)

香港!!!自由にやらせる小学校での英語教育

私の生徒の一人が日本人学校に通っていて、そこで毎日英語のクラスがある。
日本の小学校も同じように英語クラスがあるのかどうかわからないんだけど、
香港の日本人学校では、Native Speakerの先生が毎日1枠のクラスを持っていて、
土地柄、英語圏で育った子供たちもいるものだから、レベル別指導となっている。

私の生徒はまだ香港生活は浅く、英語レベルも低いんだけど、もともと頭の良い子なので、
英語に関しては教えたことはきちんと理解してくれるので、中学の英語カリキュラムからは逸脱した方法で指導している。
もちろん日本人学校の英語クラスも同じで、中学の英語カリキュラムからは離れた方法で指導しているので、英語の内容に関しては自由度が高い。
だいたい書かせたときは、ほとんどの内容が過去形になることもあり、過去形もどんどん学ばせている。
穴埋め問題も自由度が高くて、いろんな言葉を覚えられる。
しかし、出てくる英文のパターンは似ているので、誰が主語で、動詞がどうなのか、いつどこでやったのかは明確で、それをやっていくことで、頭のいい子は前置詞もきちんと覚えられると思う。

日本の英語教育の落とし穴はそんなところにあるのかもしれない。
習うまで出てこない文法ほど面倒くさいものはないからね。

それでも私の生徒は日本語に比べて英語はややこしいと言う。
言語的には日本語の方がよっぽど難しいと思うけれど、彼に言わせると、文字をつなげていけば書ける日本語と、スペルを覚えなければならない英語を比べると、音どおりに書ける日本語は簡単だよということだ。
そうだな。それは一理あるかもしれない。日本語ははっきりした音しか無いので楽だけど、英語は日本語と同じように母音a,e,i,o,uしかないのに、別の音と結びついていろんな音に変わるからね。hard, had, hut, hot, hope のように。彼にはPhonicsのビデオを見るようにすすめてみたけれど、どこまでやってくれるかわからないもんね。

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こういうやつね。これってNativeの人でも子供のときからやっているわけじゃないので、わかりにくいみたいだけど、私はたまたまECCのホームティーチャーをしていたときに、これで指導することを教わったのだ。
娘に英語を教えたときも、Lady BirdのPhonics booksを全部そろえて教えたけれど、そのせいで彼女は読み書きに苦労することなかったので、やはりPhonicsは役に立つのだろう。


これ大人向けのPhonicsの発音法
今、英語を教えるコースを取っている別の生徒が参考にしているPhonicsのビデオ

たぶん日本人学校でもこれを取り入れているんだろうけど、それだけじゃなく、いろんなことを自由に英語で言ったり、書かせたりしているやり方はとてもいいと思う。

日本の英語教育、いろんなこと言われているけど、もうちょっと自由度の高いカリキュラムにしないとおもしろくないだろうね。

香港のインター校編入したてのお子さん向け英語家庭教師の斡旋をしています。
現在、インター校出身のイギリス人家庭教師(男性)
小学校から大学までイギリスで教育を受けた香港人家庭教師(女性、日本語を話します)
アメリカ人英語教師(大学でwriting専門に教えてこられた先生)
カナダで教育を受けた香港系カナダ人
などなど、先生をそろえておりますので、興味ございましたらお問い合わせください。
小学校~高校生、主婦の英会話指導までご要望にあわせて先生を紹介させていただいています。
juniper_dr24@hotmail.com までメールください。

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by junpei642 | 2015-10-21 16:58 | 英語の話 | Comments(0)

我らの隠れ家 Wanchaiのパスタ屋

以前もこのブログに書いたことがあるけれど、
最近 お気に入りのパスタ屋がある。
私たちの飲み活動のエリアからすぐのところで、香港っぽくなくて、ちょっとヨーロッパ的な雰囲気の店で、ウエイターがフレンドリー(おかまだけど)で、そしてパスタの味が良くて、お値段もお得なところ。

そこでちょっと前いつものメンバーで女子会をした。

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こういうフレンドリーなおにいさんが二人いて、よく話しかけてくるのです。

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これはMちゃんが頼んだSeafoodのパスタ トマトソースに海の味がかなりちゃんと出ていておいしかったです。

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これは前にも頼んだトリュフのパスタ
結構好き!

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アペタイザーはイタリアンハム これが意外とおいしくて驚いた。
生じゃないけど、上手に作られた優しいお味。

香港ってまともなパスタが食べられるところって、本当にお高いので、
ここみたいな良心的なお値段のお店はありがたい。

それからイタリアのビールがめちゃうまいんです。

正直、ローカル系のレストランで、つまんない味のパスタを安く食べられたとしても後悔するだけ。
だって、自分で家で作ればいいだけだからね。

今週、だんながいなかったので、パスタは2回も食卓に登場した。
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ブレンダン先生に言われたようにきちんと作ってみたら意外と上手にできて、
めちゃくちゃおいしかったカルボナーラ

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これ、はっきり言ってカロリー高いです。
なので作りすぎたし、2回に分けて食べた。これも簡単だけどおいしかった。

のように、パスタなんて家で作った方がリーズナブルでおいしいのです。
トマトソースだって、煮込めば本格的な味がすぐ出せるから。

高いイタリアン、なめんなよ!

上記お店は我らの隠れ家なので名前は秘密
でも前のブログにヒントがあります。


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by junpei642 | 2015-10-18 14:40 | 食べる 呑む | Comments(0)

香港 中国人減ったよね

中国は誰がなんと言おうと、既にバブルはでっかく破裂したようで、政府の人が大丈夫ですよと嘘ついても誰もだまされない状況になっているみたい。

対外的な政策も決してうまく行っていないみたいで、アメリカを訪問するも、特に嬉しい結果も何もない。TPPでは思いっきり仲間はずれにされているし、まあ、この問題はアメリカがアジアの貿易、経済を牛耳ろうとする作戦なので、それが決していいかどうかはわからないけどね。
WTOに入っても、わがままなやり方を変えなかった中国なので、どっちにしても入らない方が中国のためでもあるのかもしれない。
それからIMFのSDR入りするかもしれないという夢は今のところ実現しそうにないしね。
人民元が国際通貨でも無いのに、クレイジーに投資対象として使われて、儲けた人もたくさんいるからややこしい。でも海外資本は既に引き上げられた様子だし。。。
日本企業の撤退も激しいらしいしね。

習さんが政府高官の賄賂の取り締まりを徹底的にしてしまったのも、お金の流れを悪化させる大きな要因になったし、今まで中国人のお金で潤っていた香港はこれからかなり寒い時期を迎えるのではと心配してしまう。
中国人は香港で不動産を買わなくなってしまったからか、これから不動産価値はどんどん下がっていくみたい。特にホンハムあたりはおうちの値段がどんどん下がっているらしいです。
ホンハムだけでなく、私がいるエリアの中古物件もかなり下がってきたようです。
今は売買物件がそういう状況なだけで、賃貸物件はまださほど下がってはいないみたいだけど、こういうのは下がり始めたらあっという間にそういうスパンになっていくので、始まったら末端まで行くのはあっという間かもしれない。

だいたい、馬鹿みたいに小さいアパートに億以上払うのはおかしいし、一般人が家を買うことができない都市というのはおかしい。すべての物件が投資目的のみで動くのは変。
香港でアパートを投資目的で買うだけ買って、そのまま放ったらかしにしている中国人もいるらしく、誰も住んでいない部屋も結構あると聞いている。

香港の人たちが適正価格で自分の家が買える時代が来るといいな。

日本では中国人による爆買でウハウハなところが多いのだろうけど、これはたぶん今がピークかな?
今まで香港に来てた人たちが日本に行っただけ。香港で仕入れたものを中国で売る商売目的の人たちは、相変わらず香港に買い付けに来ているけど、香港人に嫌われないように朝から昼にかけての人が少ない時間を利用して移動しているみたい。迷惑もかからず自分たちも楽に移動できるから。
一般観光客の数はバブル崩壊のせいか、だんだん減ってきているようで、ラッシュアワーにうじゃうじゃいた中国人はほとんどいなくなってしまった。最近 東鉄の中はかなり平和な感じ。

そのせいで、Nathan Road沿いのお店がどんどんクローズしている。買い物客が減るとたちまち店の家賃が払えなくなる。
ブランド店のクローズも多い。Centralの一等地にあったCOACHのお店は契約が満期になっていないのにクローズしちゃった。Shatinのモールも中国人が並んでいた店がいっぱいあったのに、どの店も暇そうにしているので、家賃が払えない店が増えるか、家賃が下がるかのどっちかだな。
けど、つい数年前までは中国人は香港に簡単に来られなかったわけだし、その頃の香港に戻るだけなんだから、別にそう大変なわけではないよね。
でもその頃の香港に戻るためには、人民元が香港ドルより3割ぐらい安くないといけないよね。
香港人が安いものを買うために国境を越えていた時代が果たしてまた来るかどうか?

でも20年前とぜんぜん違うのは、今の若い香港人たちの中国に対するMindsetだな。
中国が香港を中国に取り入れようとすればするほど、若い人たちはそれをいやがる。
政治家が香港の若い人たちに、もっと中国を好きになりましょうって言ってるんですよ。
どうなるのかな香港。





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by junpei642 | 2015-10-17 21:50 | 香港、中国 | Comments(2)

たまにはおいしい朝ごはんが食べたい

だんなが出張や帰省で留守をしていると、どうしても廃人生活をしてしまいがち。
買い物に行くのも億劫で、冷蔵庫の中にある物でなんとか食いつないでいる感じ。
仕事があると、外で食べられるし、仕事のある日はいいけれど、休みや週末は本当に引きこもり状態で、たぶん私自身、本当は外に出かけるのは好きではないのかもしれない。
家でのんびりするのが大好きだから。

トマトやアボカドが好きなので、結構冷蔵庫の中に入っていることが多い。
久しぶりに玉ねぎとトマトのサラダが食べたいな。
ちょうどおいしいパンもあるから。
というわけで、トマトをスライスして、玉ねぎを細かく刻んで、塩とブラックペッパーをかけて冷蔵庫に投入。
朝まで置いておくだけで本当においしいサラダになる。
玉ねぎを切りすぎたのと、傷みかけのトマトがあったので、急遽トマトスープも作ることにした。
トマトジュースがあったから一緒に煮込むだけ。
こういうのを作りおきしておくと、苦手な朝も少しだけ楽しみになるし。
とはいえ、だんながいないとつい朝寝坊してしまうんだけどね。

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はい、これが今朝の朝ごはんです。
トマトサラダをパンにのせていただきます。
本当においしくいただきました。
おかげで今日はランチ食べる必要なかったし。

明日はたぶん朝早いので適当だな。

朝見逃した朝ドラ見て早く寝ようっと。

FBにもいつも同じ写真アップしてるので、ブログもダブルで見てくださっている方々
どうもすみません。同じネタの使いまわしばっかり。orz

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by junpei642 | 2015-10-16 01:27 | 食べる 呑む | Comments(2)

日本のドラマ三昧の香港

20年前、香港に来たばかりのころ、まだケーブルテレビもなくて、見れる番組は香港の民放2つと、国営放送2つの4つ、そして当時はStar Channelという衛星放送が見られて、それで少しの外国の放送が見れたぐらいで、本当にさびしい毎日をおくっていた。
その分、新聞を読んだり、本を読んだりできたんだけどね。

当時は実家から送られてくるテレビ番組を録画したビデオだけが楽しみだった。

それに比べて今はどうだろう。
日本人向けフリーペーパーには、いくつもの香港にいながら、日本のテレビが見られるシステムのコマーシャルがのっている。
Cable TVやNow TVでも正規の契約でNHKが見られるので、本当に便利になったものよね。

今は、そんな日本人向けのサービスを利用しなくても、日本のテレビを簡単に見られる方法はいくつもあるしね。インターネットで動画も当たり前のように見られるものね。
私が見ているのは台湾の放送局の日本語チャンネルなんだけど、それだけでも十分日本のドラマやバラエティーが見られるので、本当に重宝している。
同等のアプリはアイフォンやアイパッドにもあるから、それで見ている人もめちゃくちゃいると思う。

今見ているのは、エイジハラスメントというオフィスドラマなんだけど、ばかばかしいなりに、結構おもしろいのでつい見てしまう。
日本は年齢で差別されるし、若くてもおばちゃんとか言われて、本当にハラスメントは多いよね。
その点、香港の女性は何歳になっても生き生き働けるし、それなりのポジションにいる人も多いので、年齢によるハラスメントはほとんど無いと思う。
第一求人広告に年齢の括りがほとんど無いからね。
職種によっては当然あるけど、書かれていないことのほうが多い。

ただ、このドラマ、あんまりイケメンが出てないので、そういう意味ではあまりおもしろくないけどね。
これが終わったら、HEROで、こちらは古いHEROからはじまり、SPもあり、現在の北川景子バージョンが見られるのです。なんだかずっとキムタク三昧で、かなり食傷気味なんですけどね。
その前なんて、ラブジェネレーションやってたんだよ。
びっくりです。

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二人ともすごく若くて元気でしたわ。

この前は別チャンネルでエンジェルハートも見れたしね。
実はAnimax Asiaで今でもCity Hunterをやってるので、変な感じがする。
リョーちゃんは上川さんでも違和感ないけどね。
ブラザートムのファルコンが笑える。

まあ いい時代生きてますわ。居ながら日本だもんね。


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by junpei642 | 2015-10-14 22:02 | 香港、中国 | Comments(0)

3度目の正直 Jamming with Tim Murphy

ベースはちっとも上達しない私だが、一緒に演奏してくれるGuitaristには困ることがないというありがたいご身分のわたくし。
なぜかいつもとってもとっても上手な方々がお相手してくれているのです。

私が初めて一緒に演奏させていただいた、師匠のSteve Laue、ぶつぶつうるさいが私とつきあってくれているアメリカ人のおっさんLani そしてその後流星のようにあらわれたのが、Tim Murphy こちらは私のベースがどんなだかも知らないのに、今度一緒にJamやってくださいという私のお願いに快く答えてくれたうえにベースまで教えてくれるという素晴らしい方なのです。
ラッキーなことにこの3人 みんな歌えるので、あとはTatsuyaがいてくれたらトリオは成立するというありがたさなのです。
たっちゃんは 実はJamのホストなので月曜日に行けばWanchにいるんです。

実はこの前からTimさんと一緒に演奏を数回したのですが、なぜか失敗ばかりしていて、さんざんな結果しか出せなかったので、今度こそは!と昨日ようやく自分のベースを持ってTimと演奏してきたのです。
結果はまあそんなにすごくいいってわけでもなかったのですが、結構のんびりと楽しむことができたので、これからはだんだんうまくなるという希望的観測のもと良しとしましょう。

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この方 声が素敵でしてね、特にTom PettyやJoe Walshを歌わせるとぴったりな感じです。
そして夕べは12弦を弾いてました。

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たつやとわたくしのTwo shotだ!
楽しかったね。
と思ってるのは私だけかもしれないけどさ

結局 バンドは今のところ止まったままで、これからも練習できるのかどうかはわからない。
でももう一つ別のバンドの案もあるので、そちらがうまく行けばもっといいのになという感じ。
早くみんなでできますように。

Timさんいつもありがとう。たっちゃんもサキちゃんもありがとう




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by junpei642 | 2015-10-13 18:10 | Viva! Music | Comments(0)

香港マクドナルドのコーヒーサンデー

火炭に引っ越してから本当にマクドナルドを食べなくなってしまい、
仕事の合間のランチに利用することもほとんどない。
衛生面でも心配だし、何よりおいしくないというのが一番の理由ではあるけど、
ハンバーガーは基本嫌いではない。
なので高い値段を出して、ハンバーガーをレストランで食べることはごくたまにある。

さて、そんなマックだが、ソフトクリーム、サンデー、その他飲み物目当てで利用することがたまにある。そんな感じで、夕べもふらりと入ったマックだけど、コーヒーサンデーがシンプルでおいしかったので紹介します。

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カップの中に、オレオの砕いたのとソフトクリームが入っています。
そしてエスプレッソ風なコーヒーをカップにいれて渡されました。

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それをカップに入れます。
エスプレッソはインスタントだと思いますが、コーヒーのほろ苦い風味が結構良くて、
安いソフトクリームにもぴったり。
底に入ってるオレオともいい感じに混ざって、おう、これはなかなかいいんじゃないの?と思ってしまった。
はっきり言って、スタバで40ドル出してこういう飲み物を買うことを思えば、
15ドルちょっとでこれが飲めるのは幸せかなと思う。

香港のマックはどこも混んでいてのんびりはできないけど、
のんびりマックを見つけたら、是非これ試してみてください。
おすすめです。

お願いあります。
香港で日本語を教えている男性の先生おられましたらご一報ください。
急遽男性の先生Wanted!
詳しくはjuniper_dr24@hotmail.comまで!
よろしく~~~


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by junpei642 | 2015-10-10 12:30 | 食べる 呑む | Comments(0)

Agave, Tex Mex in Hong Kong

先日 仲良しのご夫婦がアメリカに転勤になるということで、ランチを一緒に食べました。
ご主人がアメリカ人、奥様が日本人で、ご夫婦共に結構仲良くしておりました。
なので、遠いアメリカに行ってしまうのはさびしいです。
香港にいる限り、いつもこういうお別れがあります。

何食べようということで、決まったのがメキシコ料理でございます。
なぜかアメリカ人と食事となると、メキシコ料理に落ち着くことが多い今日この頃
この1ヶ月のうちAgaveでご飯を食べるのは3回目です。
いつも相手はアメリカ人。。。

メキシコ料理らしくビールはCoronaです。
そしてランチセットについていたバージンマルガリータはイチゴ味です。
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メキシコ料理って言うと、いつも同じ味というか、トルティーヤにしても、ブリトにしても、コーンの粉で作った同じお味の皮が出てきます。
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これTacosなんですが、いつもこんな感じです。
ちょっとそれ以外のものが食べたかったんですよ。私

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これはスターターですが、魚のお料理がサルサソースの中に入っているもの。
少し変わっています。でもNachosをディップして食べます。

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友達が頼んだのはトマトベースのスープの中に焼いたチキンやサボテンが入っているもので、
これもトルティーヤにはさんで食べます。サボテンがさやえんどうみたいな味で、若干ねばねばしています。体に良さそうな感じ。意外とおいしくびっくりしました。
メキシカンライスもついていて、結構おいしかったです。

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私の頼んだのは焼いたチリコーンカーンです。これお肉も柔らかくて本当においしかったです。
トルティーヤに包んで食べたり、ナチョスをディップしたり、卵も入っていておいしかったですよ。

AgaveはWanchの近くなのでよく行きますが、そのお向かいにあるCoyoteと言うお店もなかなかいい感じです。

最近 ブログの更新を怠っていましたが、また少しずつ書いていきたいです。
食べログはやはり見てくれる人も多いみたいです。
でも同じようなものばっかり食べてるんだけどね。





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by junpei642 | 2015-10-04 19:34 | 食べる 呑む | Comments(0)

化粧品天国香港!

いっつも化粧品といえば、SASAにあるようなプチプラばっかり使っている私だが、
最近JBの影響で化粧にめちゃくちゃはまっていて、いつも使っているKATEも飽きて来た感があり、JBの化粧品ショッピングのお供で、IFCにあるブランドの化粧品屋めぐりをしてきた。
一人だと、何お探しですか?と言われて落ち着いて見れなかったので、二人だと日本語話すし、ほとんど邪魔されることなくいろいろ見ることができた。

Bobby Brownはできたときから興味あったんだが、品数多すぎて何がなにやらわからず、そういうのもJBに教えてもらって、欲しいなって思うものもチラホラあった。

特にエスティーローダのカラーがなかなか良くって、KATEとはまた違う感じで、今度一度買って見たいなと思ったりもしたが、プチプラに比べてそこそこの値段がするので、やっぱりなかなか手が出ない感じだ。これ今私が欲しいなと思っているエスティーローダー
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いろいろ巡った末、JBが買ったBobby BrownのPink Ribbonのチャリティー商品のチークがすごくかわいい色で、おまけにかわいいブラシがついているので、高いけど欲しいなと思ってる。
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でもクリニークのチークもなかなかかわいい色があったし、パウダーも使いやすそうでちょっと気になる感じ。
やはりブランド物は発色が違う感じがする。ただの思い込みかもしれないけどね。
クリニークのマスカラはものすごく伸びがよくて、繊細な感じで使いやすい。ブラシも細くて使いやすい。
今、プチプラの天までとどけシリーズを使っているので、それがなくなったらクリニークにするかもしれない。
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一応KATEのシリーズでいくつかの色のアイシャドウを持っているんだけど、
私には青系の色の方が締まった感じで顔になじむことがわかった。
人によって肌の色は違うので、上のチークをつけた感じも、JBがつけたのと、私がつけたのと、同じ色なのに発色の感じが違うのだ。たぶんそういうのがシャドウもリップも起きるんだろうと思う。
どの色が自分に合うかを知ることは本当に大切で、そういうのをあまり考えずに化粧品を買っていた私は馬鹿だと思うわ。
そして、シャドウと言うだけあって、化粧はやはり影の効果なんだよな。
顔の高い部分はハイライトを入れて、影を作り出す化粧法を知ることで、普段は平たい族の顔を外人みたいに彫が深いような顔に見せれるというわけ。
今は勉強して陰影のある化粧と、目を大きく見せる技を覚えた。
あまりにもテクニカルに化粧をしようとすると、いくつも化粧品が必要なので、はっきり言って経済的に無理だけどね。

そうだ!涙袋メークがいったい何の意味があるのかわからなかったけど、涙袋のある顔と無い顔ではぜんぜん違うことにも気づいた。私は作らなくてもあるので化粧はしやすいし、そこにハイライトを入れることで顔がかわいくなるってことにも気づいた。

50過ぎてそういうのに目覚めても、本当どうしようも無いことだけど、それでもFBにアップする顔が少しでもかわいくなるのであれば、それはそれでいいのだ。
幸いWanchに行けばさ、髪を切ったら髪を切ったね。痩せたら痩せたね。かわいけりゃかわいいねと言ってくれる人が何人もいるから、化粧のし甲斐はある。

もっと若い頃にどうして化粧に興味を持てなかったか、これはたぶん母親のせいなんだろうな。
うちの母親は美人だったけど、化粧は最低限のことしかやらず、目などは何もしてなかった。
そういう母親に育てられたので、化粧にはまったく興味が持てなかった。
私も女性的ではない男みたいな母親をやっていたので、娘には申し訳ないことをしたと思う。
娘にお下がりをもらう母親だもんね。

ああ、なんで天国かと言いますと、日本に比べて化粧品の値段が安いからですよ。





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by junpei642 | 2015-10-03 15:41 | 香港、中国 | Comments(2)


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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