Cafe Bleu の アップルパイ

食後のデザートに Cafe Bleuのアップルパイを食べました。

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アールグレイティーを飲みながらおいしくいただきました。

りんごも上手に煮えて、ちょっと甘かったけれどまろやかな味でおいしかったです。

Cafe Bleuはうちの近所にある ケーキも置いているカフェです。





というのは嘘で、だんなが5個10ドルの安いリンゴを買ってきたら、
思いっきりまずかったので、それを使って娘がアップルパイを焼いてくれたのでした。

ケーキやクッキー作りは 彼女が小さいころから遊びの延長でよくやっていました。
香港に来てからは、仮の生活みたいな状態だったので、おうちにオーブンが無くてできませんでしたが、
ある日、帰国することになった友人が、電気オーブンとハンドミキサーを譲ってくれることになり、
それからはまた親子のお菓子作りが復活しました。

オーブンをもらってから10年以上になるけれど、今でも活躍しています。
ありがとう。Mさん
音信が途絶えてからずいぶん経ちますがお元気ですか?

お菓子作りが好きな娘は、カナダに行ってからも時々焼いていたようです。

しかし、それでもアップルパイは初挑戦!
Cookpadでレシピをゲットして、パイ生地からすべて手作りです。

私がブログにアップするのを知っていたので、
パイの上にはCafe Bleuと文字までつけてくれました。

一つ失敗は、パイ生地をテカテカさせるために、本当は卵黄を塗らなければならなかったのに、
横からだんなが「卵白やろ」とアドバイスしたことで、娘は卵白を塗ってしまいました。
それで光沢が無いのです。
信じられないいらぬおせっかいですね。

私はこの間、4時間ほどヘアサロンでのんびりしていました。

ごちそうさまでした。




さて、たまねぎさんに喜んでもらえたので 
今日もテツの写真をのせようっと。


テツがひっかいてぼろぼろにしてしまったSofa
Sofaの場所を変えてからは彼のお昼寝ベッドになりました。
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by Junpei642 | 2008-10-23 09:53 | 食べる 呑む | Comments(8)
Commented by たまねぎ at 2008-10-23 12:33 x
アップルパイ、おいしそう!
先日のご主人のコロッケといい、娘さんのアップルパイといい・・手作りだなんてすごい!素敵なご家族ですね。

そして、テッちゃん!やっぱりうちの娘に似てる!!
また写真載せてくださいね。
楽しみにしています。
Commented by 遊びの達人 at 2008-10-23 20:09 x
美味しそうですね~~!

不味いリンゴですか??こちらには、そんなリンゴ無いですよ!!
 
蜜入りでなく、蜜だけリンゴですよ{笑}

ヘアーサロンで、どれほど別嬪さんに成ったか見たいな~~~~!
Commented by Junpei642 at 2008-10-23 23:05 x
たまねぎさん
Mixiのたまねぎさんだったんですね。
アップルパイ ちょっとパイが硬かったけれどおいしかったです。
どうすれば柔らかく仕上がるか今後の課題です。
Mixiに猫ちゃんの写真アップしてくださいね。
見に行きます。
Commented by Junpei642 at 2008-10-24 00:01 x
達人さん
食べ物自慢はここでは禁止だよ~~
日本にはまずいリンゴなんて無いと思うけど、
こっちにはいっぱいあります。
甘くないとか、やたら硬いとか、パサパサとかね。

髪型をちょっと変えてますます若返ったよ。
Commented by ayam7281 at 2008-10-24 11:29
てっちゃんのびてますねぇ。
すごいすごい(^^♪

アップルパイおいしそうですねぇ。
今の私には目の毒でございます。
美味しそう・・・アイスクリーム添えて食べたいですね暖かいのを
Commented by gloria-x at 2008-10-24 22:24
だんな様のコロッケのつぎはお嬢さんのアップルパイとはうらやましい♪
Junpeiさん、たった今メールしたところでした。
遅くなってすみません!
Commented by Junpei642 at 2008-10-26 20:45 x
てっちゃん おくつろぎモードです。

アップルパイ、私もアイスクリームがあったらなあと
思いながら食べていました。
Commented by Junpei642 at 2008-10-26 20:46 x
gloriaさん
娘はお菓子作りが相当好きらしく、
さっき中国から戻ってきたらクッキーがテーブルに乗っていました。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


by Junpei64

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