おいしそうな写真を撮る!

仕事の関係で、おいしそうにきれいに、写真を撮る技術が必要になってきた。
今まで使っていたちっこいデジカメではどうしても欲求不満が残る。

そこで、だんながオリンパスの一眼レフのデジカメを、
香港ヤフオクでゲットしてくれた。
値段的にはかなりお徳で、本当にカメラ好きな人が売りに出していたものなので、
状態も良く、こちらも嬉しいし、売りに出していた人も喜んでくれた。

そういうわけで、今 自分で作った料理ばかりだけど、
食べ物を撮る練習をしているというわけ。
でも、カメラのこと(露出とかいろいろ)がぜんぜんわからないので、
オートで撮るしかできないんだけどね。

b0080418_17161847.jpg


これは豆腐のハンバーグだ。
適当に作ったのだけどなかなかおいしかった。
オクラをきざんだものを入れてあるので、少しねばねばするけれど、
種をこねてから、しばらく冷蔵庫で寝かせたので、うまいこと形も作れたし、
適当に作ったにしては上出来だと思う。
写真の腕はまだまだかも。

b0080418_17183640.jpg


残ったオクラは、昆布だし+ごま油をかけただけ。
お酢も少したらしたかも。
これは酒のあてに良いと思う。

そして私が最近はまっているコレ
b0080418_17201357.jpg

トマトスライスの上にたっぷりのみじん切りたまねぎをのせて、
塩、胡椒して冷蔵庫で数時間冷やしたもの。
本来、一晩ぐらい冷やすんだけど、時間がなかったのでたまねぎを十分水にさらしておいた。
そうすることで、ツーンとくるのがなくなっておいしく食べられたような気がする。

写真は結構きれいに撮れているのではないかな?

この調子で練習ガンバロっと

人気blogランキングへ
ポチッとしてね。

にほんブログ村 海外生活ブログへ

にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
[PR]
by Junpei642 | 2007-08-16 17:16 | 食べる 呑む | Comments(6)
Commented by ジャスミン at 2007-08-16 17:49 x
一眼レフデジカメですかぁ~、うらやましい!
おいしそうに良く撮れてますよ。撮るのが楽しみになりますね!
私のはもう5年ものです。落とされたりひどい扱いですが^^;
一眼レフまではまだまだ・・・です。
Commented by 遊びの達人 at 2007-08-16 19:59 x
美味しく見せる、テクを一つ!!食材に霧吹きで、少し潤いを与えると、ぐ~~んと美味しく見えます!!それと皿は、もっと色の濃い物だと、良いですよ!白い皿だと、光を反射してしまいます。

   昔は若かったカメラ小僧!!
Commented by Gloria-x at 2007-08-16 21:19
長年ライターとしてカメラマンといっしょに仕事をしてきたので料理写真の難しさは痛感しています。
ブログにアップする程度の場合、フラッシュは使わず、自然光か白熱灯の灯りの下で撮影するとけっこううまく撮れますよ。
わたしの課題は「寄り」で料理をシズル感たっぷりに撮影することです。これが難しいんですよねぇ・・・
Commented by Junpei642 at 2007-08-16 22:01
ジャスミンさん ありがとう~
私もやっと一眼レフを手に入れたものの、
使い方がややこしくって大変です。
仕事で使うとなると気が重いです。
Commented by Junpei642 at 2007-08-16 22:02
遊びの達人さんアドバイスありがとう。
でも色の濃い皿がないんです。
食べるから霧吹きもできませんね。
けど、レストランで撮影するときは食べないことを前提にできるかもしれません。
ありがとう~
Commented by Junpei642 at 2007-08-16 22:04
Gloriaさんのおっしゃるとおり、フラッシュは使わないほうがうまくいきますよね。
今は、自分の料理を撮るだけなのでいいですが、
仕事となると怖いです。

記事を書くこともあるので、実際写真をとってから食べることもありますしね。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


by Junpei64

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

記事ランキング

画像一覧

カテゴリ

全体
日々のつぶやき(日記)
食べる 呑む
Movie Review
Book Review
Viva! Music
Education
My sweet Tetsu
Medical topic
My Precious
香港おいしい一人飯
香港、中国
Girls Band Project
Hong Kong Indies
Japan!
英語の話

気になるブログ/サイト

お気に入りブログ

音楽、空間、好鐘意(大好き)!
Rock and Mov...
だるにーの脳ミソ
別館・我要的幸福
La Dolcé vita
Hachiの香港家計簿
アメリカナース日記
音楽の杜
sakuraのわがままエッセイ
エミリアからの便り
熊猫漫遊記
じゅんじゅんの香港日記
六福1☆
いつの間にか20年
こんな一日
ま、どうでもいんだけど
別冊・Hachiの香港ニ...
ミヤモーの戯言
中国茶徒然日記
フォンの野菜メニュー
香港*テクテク
おはな 山の中日記 ~北...
香港日々探検日記
ブラボーのひとりごと
鴛鴦茶餐廳 いんよんち...
lei's nihong...
憧れの地は香港
koedagaffe分店...
Made in Hong...
アジア暮らし

外部リンク

以前の記事

2017年 03月
2016年 09月
2016年 08月
more...

ブログパーツ

動画配信用ASPサービス

ブログジャンル

海外生活
50代

検索

タグ

(62)
(28)
(17)
(17)
(16)
(11)
(11)
(10)
(10)
(9)
(8)
(8)
(8)
(7)
(7)
(6)
(6)
(6)
(5)
(5)

人気ジャンル

ファン