香港生活 家で簡単に作るサラダがおいしい

私が好きな場所の一つ 香港駅の上
IFCでも無し、香港駅の上という言い方が一番だと思うんだけど、ちょっと安めの食べられる店が並んでいるエリアがある。
そこにILなんちゃらいうイタリア食材店が入っていて、たまにさっさと食事を済ませたいときなどに利用している。
そこで、おいしそうなイタリアンな野菜が売られていて、ルッコラももちろんあった。
1袋38ドルと高いのか安いのかわからない値段がついていたが、二人分には十分すぎるぐらいルッコラが入っていたので買うことにした。
家にトマトもあるしな。
モッツァレラチーズも売ってるから買おうかなと思ったけれど、そうなるとコストがどんどん上がっていくし、スモークドモッツァレラなども欲しくなるので我慢した。

ドレッシングはさっぱりとフレンチドレッシング
お酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒、砂糖を瓶に入れて振っただけ。
簡単です。

b0080418_23141389.jpg

これはルッコラサラダをあてにちょびっとウイスキーなどを飲んでいた日のこと

翌日はアボカドがあったので、ワカモレを作ってみた。
トマトも早く食べないと傷むしね。

b0080418_23181554.jpg
これはこれでおいしい。
サラダは家で作るのがさっぱりしていておいしいよ。

土日はこのように、冷蔵庫の中に入っているあれこれで、夫婦あれこれ料理してビールやお酒を飲むのが楽しいです。


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by junpei642 | 2015-11-24 23:20 | 食べる 呑む | Comments(0)


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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