たまには家でご飯を食べたい 赤飯を炊いた

ここのところ、仕事が結構忙しく、なかなか家でゆっくりお料理ができない私だが、
昨日は若干早めに終わったのでサーモンを焼いて食べた。

b0080418_00061101.jpg
Market Placeに食べやすそうな鮭の切り身があったので買ってみたのだが、
よくこんな風にスライスできたよなと不思議に思うぐらいペラペラだった。
でもおいしかったけどね。

付け合せはオクラとガーリックのソテー 簡単なのでしょっちゅう作る。手抜き料理の代表
そしてプチトマトも焼いてみた。これはご飯よりパンに合うのだけど。

右端に見えているのは、オーガニック小豆で作ったおこわだ。
前もって圧力鍋で柔らかくするとだんなは言ってたが、最初のは柔らかくなりすぎて急遽ぜんざいになった。
それがまたおいしい。
おこわ用の小豆はあらためて炊きなおしとなった。
でも上手にできていたよ。さすがMy darlingだな。

写真に撮っていないが、最近だんなが手作りしてくれる大根のお漬物が最高にうまい!
また紹介します。

ご馳走様

あああああ、明日 3月14日 Wanchでドラフルの久しぶりのライブありますので
時間がございましたら是非来てくださいね。
サインしますよ。
イケメンのボーカルもいます。
よろしくよろしく

54 Jaffe Road, Wanchでございます。

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by junpei642 | 2015-03-14 00:12 | 食べる 呑む | Comments(2)
Commented by hongkonggaffe at 2015-03-17 18:54
家めしシリーズ、はい、お邪魔します。(笑)

簡単とか手抜きとか予定外で変更になったとか、
自宅でのそういう日常飯って美味しいんですよね。
自宅飯が旨いと思えるってシアワセだよなって思う近年。
勤務中の頃は職場で時間を気にしつつ子どもを気にしつつガガッとかき込んでて、アレは食事じゃなかった。(笑)何十年も勿体ないことしてきたんだなって思いますよ。
若かりし頃は外食が(も?)楽しかったけど、もうすっかりご無沙汰で家飯が一番と思ってます。稀に行きたくなるのは自宅で作れない物の探究?「あそこのあれ面白そう」→当たりだったら→「家でどう作れそう?」と。
漬け物が最高って、それこそ最高ですね。家飯バンザイです。
(仕事の同僚で毎日「あ~今日もまっずい夕飯食べに帰るの嫌だなあ。嫁の夕飯まっずいんだよ。」が口癖だった可愛そうなヒトを今でも思い出します。そうとしか思えないヒトってけっこう気の毒かも:笑)
Commented by junpei642 at 2015-03-17 21:54
こえださん
仕事でかきこまないといけない食事は誰にだってありますよ。だからこそ、帰って食べる家飯は美味いのだと思いますよ。だから同僚さんのように、おうちのご飯が美味しくない人は気の毒だと思います。香港でも美味しくない店はたくさんあります。どうしたら、こんなにまずく作れるんだろうと悲しくなりますね。家では自分の味付けにできるから、どんなものでもとりあえずはおいしいのだと思います。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


by Junpei64

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