香港食生活サバイバル法 しかしバレンタインデーディナーだ

ゆうべはバレンタインデーだったけど、うちでは普通に家飯。
適当に冷蔵庫の中のものと、街市で買ってきたものでいくつか作ってみました。

うちは近所にイオン、一田、City Superがあるけど、でも結局家の敷地内にある百佳と街市を一番利用してるかな?
恵康もよく行きます。
あとは、仕事の合間に一田、Market Placeなどをのぞいて、使える肉を冷凍庫にストックしておくことが多いです。

今日はこれ!

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街市の八百屋で売られている硬豆腐をスライスして、ごま油でカリカリに焼いたもの。
しょうが醤油、お好み焼きソース+マヨネーズ+青海苔、八丁味噌ソース の3色で食べました。
それが妙にうまいのよ。特にお好み焼きソースがめちゃくちゃあってた。
一度試してみてください。最初から水切りしてある豆腐なので水切りしなくてもいいのが便利です。

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こちらも街市 八百屋か豆腐屋にもやしあります。
さっと茹でて、フレンチドレッシングであえただけのシンプルなもの。もやしはいろんな利用法があるよ。
だんなは和食派みたいだけど、私はフレンチドレッシングでもおいしく食べれた。お豆をいれたので彩りもきれい。

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これは一田で買っておいた豚バラ厚切り
薄切りだとお好み焼きだけど、これは塩コショウしてガーリックでカリカリに焼いてみました。おいしかったです。
これはリピート決定!この肉ね。

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ご飯は日本のお米がきれてるので、残っていたもち米で豆おこわを炊いてみた。
これはこれでおいしかったです。ちょっとしょうが醤油残っていたので、それをたらして食べるとご馳走になった。

いつもこんな感じで、ローカルの店活用して生きています。
バレンタインデーディナーだったので、竹鶴ちびちびやりながら、ご馳走でもないけど楽しいディナーになりました。


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by junpei642 | 2015-02-15 13:37 | 食べる 呑む | Comments(2)
Commented by hongkonggaffe at 2015-02-21 21:16
お?ジュンペイさんのお近くに一田があるのですか。
この前は觀塘APMの支店に入りましたが、楽しかったです。
こういうところはもうちょっと違う位置づけのスーパーと異なるので、
品揃えを観て楽しんでて。でもとにかく「通路が広い!」っていう当たり前のことが居心地良いですね。惠康・百佳などなど狭すぎる。行きたい訪港への狭~い通路に、あの「こんなに大きくなくても・・・」と思う大きなカートとお客が止まってると、いちいち気を遣います。(笑)

美味しそうなおかず。もやし?新鮮です。硬豆腐ってどんなんだろう?想像通りかな?・・・僕は水切って冷蔵庫内にほかっておいた硬ヨーグルトが好きです。(笑)
Commented by junpei642 at 2015-02-25 21:57
最近一田が勢力を伸ばしていて、ありがたいことです。ここは日本のものも、洋物もそれなりに揃うのですが、どちらかと言えば日本に偏っていて、割と値段も安めなところが助かります。お肉の種類も多いですよ。ローカルスーパーはやっぱりローカルの域を出ませんが、パークンもウエルカムもどちらも客層にあわせて名前を変えているので、そういうところに行けばそれなりの物が手に入ります。Market Place, Tasteなどがそうです。豆腐うまいですよ。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


by Junpei64

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