久しぶりの家飯シリーズ

ここのところ多忙でランチを外で食べることが多い。
夜ぐらいは家で食べたいなと思って、だんなにお願いして簡単なお料理を作ってもらう日が多い。
夜は簡単な食事でいい。そんなにいっぱいおかずもいらないし。
おいしいご飯があれば、鰹節だけでも食べられるし。

最近食べたものでおいしかったもの。

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長崎ちゃんぽんのスープの素があったので、それを使って野菜のあんかけを作ってくれました。
これ、ご飯にのせて食べるとすごくおいしかった。野菜たっぷりだし健康的
しょうがも入っていて、その香りがいい感じ。

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大根とカルビの煮物が突然食べたくなった私はそれをリクエストした。
若干私が想像していた味と違ったけれど、味がしみてておいしかった。お豆腐が入っていたのもGood!
これもご飯に合うよ。

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そして、これは久しぶりに時間があった私が作ったチョー手抜きご飯
トマト丸ごとご飯ってやつだ!にんにくもいれたし、ローリエもいれた。なかなかおいしくできた。
簡単なのでまた作ろう。
サラダはカニ風味!おいしかったよ。

家で食べる食事がやっぱり一番!



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by Junpei642 | 2014-12-05 22:51 | 食べる 呑む | Comments(2)
Commented by hongkonggaffe at 2014-12-11 20:30
いつもながらの好きなシリーズ「家飯シリーズ」。ごちそうさまです、ありがとう。(笑)
やっぱりそれぞれの家に、それぞれの家庭の味があるものですよねえ。大根とカルビの煮物って、初めて見ましたが、ジュンペイさんにとってはお馴染みの1品なんでしょうね。これ、食べてみたい。
長崎ちゃんぽんのスープかあ・・・ウチも即席袋麺に付いて来る粉末スープを別のものに取り替えてストックしておき、炒め物で使うことがよくあります。香港で買って来た袋麺のスープ粉末は、8割がたそうしてるかな。色々応用すると、けっこう使い道ありますもんね。
Commented by Junpei642 at 2014-12-13 01:25
家飯楽しみにしていただいて嬉しいです。
うちは創作が結構多いですからね。
冷蔵庫の残りものでパパッと作ることが多いです。大根とカルビはおいしいです。是非作ってみてください。
粉末スープはたいていお鍋のスープとして使います。にんにく、しょうがをぶちこんで野菜もいっぱいいれておいしくしますよ。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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