Hubby's Birthday with lovely whiskey

8月4日はだんなの誕生日でした。
初めてだんなの誕生日をお祝いしたのは、たぶん彼が30歳になったときだったと思います。
あれから長い年月が経ちました。本当に長い間一緒にいるなあ。
でもそんな長い年月もあっという間のように感じる。

今年のお誕生日はWhiskeyをプレゼントしました。
酒税が100%の香港では値段が日本に比べて異様に高いのですが、
うまくオークションを使ってゲットしているので、比較的優しい価格でゲットできました。

そんなわけで最近またウイスキー熱が戻ってきています。
実はビールは太るから、そろそろビールをやめてウイスキーに切り替えようかななんて考えています。
Gavinがいつもウイスキーを飲んでいて、それもまたいいもんだなあと思い始めたのです。
おなかいっぱいにならないし、カロリー押さえられるしね。
帰ってきたらこてっと寝られるのもいい。

b0080418_19423719.jpg
この日のウイスキーはOld Parrの仲間、Sandy MacというBlendedウイスキーです。
シングルモルトじゃないけど、深い味わいの良いウイスキーでした。
バニラっぽい甘い香りとスモーキーさがうまく溶け合って、最高の香り
口に含んだときも、決してスパイシーではなくて、やっぱり甘い世界。
芳醇な味と香りが口いっぱいに広がります。これロックで飲んでもストレートで飲んでも最高よ!

お料理はだんなのリクエストでポークステーキ にんにくとバジル、胡椒でオリーブオイルにマリネードしておいたので
味もきちんとついておいしかったです。
にんじんのグラッセはだんなの十八番ですが、今回は私が始めて作りました。うまかったです。
ポテサラは、先日いただいた檸檬風味のついたオリーブオイルを少し使ってフレンチドレッシングをつくり、ゆでたてのポテトをマッシュするときにそれで下味をつけてみました。玉ねぎのスライスもたっぷりいれて幸せなお味となりました。

ウイスキー話はまだもう一つありますので、また書きたいと思います。
やっぱり私はWhiskey loverだと再認識した夜でございました。
今日もこれから飲む!

Happy birthday, darling!

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by junpei642 | 2014-08-07 19:53 | 食べる 呑む | Comments(0)


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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