手作り月餅教室 これ最高です

最近日本語を教え始めた香港人の女の子 お料理が大好きでいつもおいしそうなお料理をFBにアップしている。
そんな彼女がモンコックのどこか(たぶんホテル)で手作り月餅教室に行ってきた。

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こんな風なケースに入っていて、私の感想は、こんなおいしそうな月餅見たことないなって感じ。

レシピを見せてもらったらますます興味がわいてきた。
だって、完全カスタードな月餅だったから。

ミルク、バター、カスタードパウダーをふんだんに使ったレシピで、
一応 塩タマゴの黄身も使っているけれど、ちゃんとつぶしてまぜてあるのでわからない。

だいたい普通の月餅は蓮あんなどが使われていて、ピーナッツオイルぎとぎとのすごいもの。
サイズもでかすぎて食べる気はぜんぜん起きない。

私、たぶんすごく食べたそうにしてたのかな?
親切にも2つもわけてくれました。

今朝 だんなと一緒に食べたのですが、

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一口サイズのころんとした月餅は本当に愛着がわきます。
風味もよく、こうなると洋菓子ですねえ。
本当にいい香り。

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中身はこんな感じ。丸いタマゴありません。
嬉しいじゃないですか。
味は思ったとおりの優しい味でした。

ありがとうねBrendaちゃん。
ごちそうさまでした。
最高でした。



インターナショナルスクール体験記 in Hong Kong
この度復活しました。
香港のインターナショナルスクールについて書いています。
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by junpei642 | 2013-08-20 21:26 | 食べる 呑む | Comments(0)


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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