手抜き料理の天才ここにあり

今日は夜のレッスンがキャンセルになったので、お昼のレッスンのあと家に帰った。
だんなが出かけたときに街市でさわらの切り身を買って来てくれたので、
猫と仲良く、今日はさわら料理にしてみた。

本当はうなぎなどを食べてみたかったけど、こちらのうなぎはおいしくないのでどうでもいい。
さわらは、レモンバターソテーなどを作ってみたかったけど、テリヤキにしてくれと言うので
そっちの方が簡単だし、手抜きの天才は即テリヤキにすることにした。

b0080418_2191349.jpg

鍋で魚焼いて、自分で適当に作った照り焼きソースを放り込んだだけ。簡単である。

付け合せは白菜をオリーブオイルで焼いて、塩コショウしただけのシンプルなもの。
しかし、これが抜群においしい。私の郷里のお知り合いに教えてもらった手抜き料理の最たるものである。

きゅうりとトマトは、ガーリックチリソースと、だし、お酢、ごま油、砂糖で作った若干中華風なドレッシングでいただいた。これもまた簡単でおいしい。

まあよくこれだけ簡単な料理ばっかり思いつくよね。

風邪ひいてしんどいし許しておくれよ。
おいしかったことだけが救い。

ぢつは、今日はとってもおいしいランチをいただいたので、その話はまた今度。




インターナショナルスクール体験記 in Hong Kong
この度復活しました。
香港のインターナショナルスクールについて書いています。
入学のためのアドバイスも行っております。




人気ブログランキングへ

人気ブログランキングで新しいバナーを作ってみました。クリックよろしくです。


にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
今日もよろしくお願いします。

にほんブログ村 音楽ブログ ベースへ
にほんブログ村

free counters


JunpeiのオリジナルWebshop たるたらんどう のご案内です。

b0080418_12363881.jpg
ハワイでおなじみのスパム(ランチョンミート)をカットするための
スパムカッターを販売しています。
お店はこちら






b0080418_1239664.jpg
花茶を楽しむための手作り透明マグカップ&透明マグカップ+花茶セット
お店はこちら
[PR]
by junpei642 | 2013-07-22 21:16 | 食べる 呑む | Comments(4)
Commented by hongkonggaffe at 2013-07-23 10:41
グリーンソースカレーに続いて、今日は何故か、食べ物記事に反応してしまいます。(笑)
白菜のこの調理方法、へえ~旨そうですね。やってみます。
キュウリとトマトにあえるドレッシングも、和風味のドレッシングソースはよく使うけれど、ガーリックチリソースって加えてないなあ。これも真似してみます。
お風邪とのこと・・・夏風邪はこじらせると長引きますものね。お大事にしてくださいね。
Commented by Junpei642 at 2013-07-23 13:02 x
こえださん
お久しぶり。また香港にいらしてたのかな?
このサラダのドレッシングは李錦記のガーリックチリソースですが、これって結構いろいろ使い道あります。冷麺のソースにつかったり、マヨネーズとあえたりね。日本でも手に入ると思います。風邪は完全こじらせているのかも。なんかしんどいです。天気あまりよくないしね。ありがとうございます。
Commented by ブラボー at 2013-07-27 10:31 x
ガーリックソース、私も色んなアクセントに使ってます。残りわずか。
日本で探さないと。
夏風邪 お大事に!
Commented by junpei642 at 2013-07-28 14:11
ブラボーさん
あれ、日本で見ましたよ。便利ですよね。
夏風邪いつなおるかな?ありがとう


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


by Junpei64

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

記事ランキング

画像一覧

カテゴリ

全体
日々のつぶやき(日記)
食べる 呑む
Movie Review
Book Review
Viva! Music
Education
My sweet Tetsu
Medical topic
My Precious
香港おいしい一人飯
香港、中国
Girls Band Project
Hong Kong Indies
Japan!
英語の話

気になるブログ/サイト

フォロー中のブログ

音楽、空間、好鐘意(大好き)!
Rock and Mov...
だるにーの脳ミソ
別館・我要的幸福
La Dolcé vita
Hachiの香港家計簿
アメリカナース日記
音楽の杜
sakuraのわがままエッセイ
エミリアからの便り
熊猫漫遊記
じゅんじゅんの香港日記
六福1☆
いつの間にか20年
こんな一日
ま、どうでもいんだけど
別冊・Hachiの香港ニ...
ミヤモーの戯言
中国茶徒然日記
フォンの野菜メニュー
おはな 山の中日記 ~北...
香港日々探検日記
ブラボーのひとりごと
鴛鴦茶餐廳 いんよんち...
lei's nihong...
憧れの地は香港
koedagaffe分店...
Made in Hong...
アジア暮らし
Lady Satin's...
Welcome to m...

外部リンク

以前の記事

2017年 08月
2017年 03月
2016年 09月
more...

ブログパーツ

動画配信用ASPサービス

ブログジャンル

海外生活
音楽

検索

タグ

(63)
(28)
(17)
(17)
(16)
(11)
(11)
(10)
(10)
(9)
(8)
(8)
(8)
(7)
(7)
(6)
(6)
(6)
(5)
(5)

その他のジャンル

ファン