新しい火鍋の具材 名前は鈴

この前 香港人友人の家族と会社の人と大勢でダーピンロウ(火鍋)をした。

すんごいローカルなお店だったんだけど、とびきりおいしくてすごく楽しめた。

持つべきものは香港人フレって感じ。

やっぱりローカルと一緒に食事に行くと楽しい。

そんなとき、友人が最後の方に頼んだへんてこな食べ物。
見た目は湯葉を揚げたものらしい。
食べると、やはり湯葉であったけど、さくさくしていてなんとなく甘い。
鍋に入れて、少し柔らかくなったところを食べたけど、そのままでも食べられそう。
そして、やっぱり甘い。
お菓子みたい。

その食べ物を今日パークンショップで見つけた。
響鈴巻 という名前で、英語名はBellだって。
そのままじゃない。
しかし、これがなんでBellなのかは謎だ。

b0080418_23225046.jpg


こんなんです。

もし、お鍋を食べに行く機会がありましたら、
是非食べてみてください。


1月23日はドラフルのライブですよん。
Wanchに来てね。






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by junpei642 | 2013-01-20 23:27 | 食べる 呑む | Comments(6)
Commented by hongkonggaffe at 2013-01-21 07:25
年末年始の香港は、「今世紀の中でも最大?」なんて言われるくらいに寒かったんですってね。今はどうですか?・・・やっぱり寒いのかな?日によってまちまちなのかな?
寒い夜には、火鍋って、いいですね。服に多少匂いが付くんでしたっけ?(笑)・・・それもまたよし。。。
香港人の友人が居ると、やっぱり美味しい所や美味しいもの・ジュンペイさんでさえもちょっと珍しいものに出会えたりするんですね。いいなあ。
その「鈴」っていう食べもの、いただいてみたい。百佳で見かけて、買わなかったんですか?(笑)
Commented by miisan0414 at 2013-01-21 13:57
こんにちは。 遅ればせのご挨拶ですが、本年もどうぞよろしくお願い
します、みんみんです。
つい先日、アタクシもjunpeiさんが記事しておられるこの鍋の具材を、ご主人がHK人の友人宅で
お鍋をよばれた際に、はじめて食べまして、美味しくてうれしくなっちゃっんデス。 こんな美味しいものをなんで今まで知らなかったのかしら~と、しみじみ思いました♪
Commented by Junpei642 at 2013-01-21 15:49 x
こえださん
そうですよ。めっちゃ寒かったですよ。朝5度ぐらいのときもありました。
今日は20度越えています。でも建物の中はクーラーで冷蔵庫のようです。火鍋は、鍋のスープによって臭いがつきますよね。香港人と行くといろんなところに行けていいですよ。
この鈴巻は家では入れたくないです。結構脂っこいんですよ。
Commented by Junpei642 at 2013-01-21 15:51 x
みんみんさん
おお、これどっかのおうちで食べられたんですね。
日本人の鍋には向いていないと思うので、個人的に買うことはないけど、大人数の鍋の席では食べてもいいかな?それも最後のほうに。結構甘いでしょ。
Commented by いずたまある at 2013-01-23 21:06 x
形がカウベルに似てるからとか?
Commented by Junpei642 at 2013-01-26 10:10 x
コンコンコンコン カウベル活躍中です。
でも似ているとは思わなかったな。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


by Junpei64

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