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簡単!でもおいしい一品 白菜クリーム煮

もし、私が専業主婦でのんびり暮らせる身分なら、たぶん毎日楽しくCookpadなどをのぞいて、
料理を楽しんでいたことだろう。
お昼過ぎに買い物に出かけ、4時ごろから下ごしらえ、のんびり音楽を聴きながらお料理!
ちょっとあこがれるなあ。そんな時間。

今日はそんな時間をかけなくてもすぐにできる一品を紹介。
寒い冬にちょうどいいし、何よりお野菜をたっぷり食べられるのでおすすめです。

簡単!でもおいしい一品 白菜クリーム煮_b0080418_11175429.jpg


材料は、大きめの白菜半分
パークンに売られている冷凍のSmoked Duck(パストラミ)とカタカナで書かれているやつ
それを半分
シチューのもと(なんでもよい)
牛乳
にんにく 1かけ


白菜は食べやすい大きさに切る。
ダックは薄切り
にんにく 細かく

鍋にオリーブオイルを入れて、ダックとにんにくをさっと炒める。
白菜を放り込んで塩をちょっとかけて炒めて、しんなりしたら火を弱めてふたをして5分ぐらい置いておく。

野菜が柔らかくなったら、シチューのもとを1ブロックか2ブロックかを細かく砕いたものを入れてよくまぜる。
とろっとしてきたら牛乳を適当にいれて、味を調えてできあがり。

ここは白菜の量でシチューの量もアジャストしてください。
胡椒を少しいれてもおいしいです。
味付けはお好みですね。

今日はアサイチでやってた大根のグラタンを作る予定です。

I don't have any specific feeling today to link the music.
But it's a very impressive live video of U2.






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by junpei642 | 2012-02-02 11:49 | 食べる 呑む


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


by Junpei64

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