温かいお鍋でHouse warming party!

ようやくHouse warming partyをしました。
クリスマスディナーを兼ねてのパーティー。

仲良しのお二人と、Aちゃんが遊びに来てくれました。
Dも誘ったのにモゴモゴ、いつものややこしさ。疲れるわ。

今夜のメニューは私特製の鶏団子鍋だ~~~
このお鍋に出会ってもうすぐ20年、いつ食べてもおいしい。
夕べのはささみをたたいてミンチにしたものを使ったのでいつもよりおいしかったかも。
鶏ミンチに、にんじん、にら、きくらげを細かく刻んだものを混ぜて作ります。
めっちゃうまいで!

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野菜は菊菜、白ネギ、えのきだけのシンプルさ。
そしてお豆腐、ウインナー

おだしが上手にできたので良かった。

それだけでは寂しいのできゅうりと大根の酢の物と、
Sweet potatoのマッシュも作った。

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これはDaniからレシピを送ってもらって作ったお料理で、
焼いたポテトをマッシュして、バター、オリブオイル、クミン、塩コショウで味付けて、ベーコンを加えたもの。
ちょっとレモンジュースを入れたのでさっぱりした感じ。
手間はかかるけど意外とおいしかった。
ローカルいもで作ったのでオレンジ色がめっちゃ濃い。

友人がおいしいシャンペンを持ってきてくれたので、ビールは無しでシャンペンぐびぐび
おかげで酔いがまわるの早かった。
その後、うちにあったスペシャルなウイスキーをあけた。
その話はまた後で。


Today's tune is Yumi Matsutoya.



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by junpei642 | 2011-12-27 15:31 | 食べる 呑む | Comments(4)
Commented by  遊びの達人 at 2011-12-27 18:49 x
シンプル イズ ベスト 我が家でも、冷蔵庫片付け鍋をやりますよ。寒い時は鍋が一番。。。

いまカレー鍋にハマッてますよ。。
Commented by junpei642 at 2011-12-27 20:47
達人さん
今日はどこへも行かなかったので冷蔵庫の片付けディナーでした。カレー鍋は最近食べてないな。
Commented by bravo1212 at 2011-12-28 07:35
家でするパティーっていいよね。
冬は鍋が一番!
鍋にウィンナーはいれたことないです。美味しそうですね。鍋のしめは我が家はほとんど雑炊です。
Commented by Junpei642 at 2011-12-28 20:59 x
そうそう家でするパーティーはのんびりできるからいいよ。
鍋にウインナー入れない?日本にいるころはシャウエッセンを入れてたよ。おいしいから試してみてください。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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