ローカルパン屋も捨てたもんじゃないなと最近よく思う

香港に来たての頃、ローカルのパン屋ってめちゃくちゃ安いけどぜんぜんうまくないなあといっつも思っていた。

始めに住んだところはJuscoもUnyもあったのでヤマザキやPascoなど日系のパン屋が入っており、
少し高いけど、日本のパンに近いか、ほぼ同じ味を楽しむことができて問題はなかった。
その後、ローカルエリアに越してからは、地元のパン屋を利用するしかなく、その中でもおいしいと思えるパンをリピートしながら、時々JuscoやSOGOに出かけて行っては日系パン屋のパンを買うという感じだった。

ドンク、ダスギュート、リトルマーメイドなどなど、目をむくような値段で売られたパンもたまには買った。

ドンクとダスギュートはまだアクセプタブルな値段だけど、リトルマーメイドなんて今では絶対買わない値段になってしまい、店に入ることもないぐらい。

さて、NTに引っ越してからというもの、頼みの綱はヤマザキだけになってしまった。
だからヤマザキの食パンで唯一好きなものをリピートしているのだけど、
ヤマザキを通らない場合は、ローカルのパン屋に頼るしかない。
実は、レッスンの合間のランチやディナーにもパンを買うことは多く、かなりの割合でローカルパンを食べるようになった。

ところが、ローカルパン屋も進化しているのだった。
日系のパン屋のパンはおいしくて当然だけど、パンの生地などぜんぜんうまいと思えないものも多々ある。
若干硬いのだ。

ところが、ローカルのパン屋のパンは、生地といってもすべて同じ生地が使われているという難点はあるものの、すごく柔らかくておいしいのだった。
美心、セントアンナの2大ローカルパン屋のパンは意外とおいしい。クリームパンも日系のクリームパンみたいに洗練されたカスタードは食べられないけど、それなりにフレッシュなクリームが食べられる。
セントアンナのできたてアンパン6個入りはめちゃくちゃうまい。おやつにばくばく食べてしまう。

困るのは食パンの厚さが薄すぎることだけど、食パンはヤマザキで買えば良い。
たまにドンクとかね。

ローカルのパン屋は日系のパン屋に触発されてローカル色を残しつつもおいしくなっている。
それに安さが売りだよな。もちろんここ数年で値上がりしているけど、それでも日本のパン屋に比べたらまだまだ安い。
タンタもうまいしね。

明日は水泳と夜のクラスだけだからお昼は家で食べる予定。
お昼からちゃんとお料理しなくちゃね。

夜はパンでいいかな?

Today's tune is Belle & Sebastian again!
I want the world to stop.
Nowadays I sometimes wonder why people live in the crowded HK island.





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by junpei642 | 2011-12-15 01:37 | 食べる 呑む | Comments(2)
Commented by bravo1212 at 2011-12-15 07:30
ローカルパン屋さんが美味しくなってよかったですね。
私は香港のフカフカ生地のパン、食べたいです。
Commented by junpei642 at 2011-12-16 00:28
ブラボーさん
最近 どのパンを食べても柔らかくて甘くておいしいです。
疲れてるせいかな?


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、日本語を教えながら暮らしています。現在Kissing Fishというインディーバンドでベースを弾いております。ベースだけじゃなくてギター弾いて歌ったり、ドラムもたまにたたいたり、音楽とミュージシャンにかこまれ心豊かな日々を生きるパワフルおばちゃん!


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