夏野菜のカレー&バターライス

今日は久しぶりにぽっかりオフの日

生徒が病気で仕事を休んでいるとかでレッスンもキャンセル

いつも夜はレッスンでまともにお料理ができなかったわたし、
家にいるときぐらいは料理を作ろうと思って、
昨日の朝、NHKのあさいちで見たバターライスを作ることにした。

ついでに最近作っていなかったカレー

カレーはオクラのカレーを作りたかったのだけど、
どこにもオクラがみつからず、
結局、なす、トマト、たまねぎ、チキンのカレーにした。
適当にインドのスパイスどばどば放り込んで、最後に少しカレーのルーを使って簡単レシピ
カレーのルーが甘口だったけど、まずまずコクも出てうまかった。

バターライスはカレーができあがってから作り始めた。
レシピはこちら

b0080418_204696.jpg

炊き上がったバターライス 
香りがすごくいいです。

b0080418_20455645.jpg

一応目玉焼きものせてみた。

b0080418_2046387.jpg

カレーは簡単に作ったのでそんなにヘビーじゃない。
カレー粉をいろいろ使ったので風味はいい。
でもインドの味には程遠い(トホホだね)

料理をしたら思いっきり暑かったので、
グラスをキンキンに冷やしてキリンラガーを一気飲み!
うまいねえ。

ついでにTetsuのご飯
b0080418_20461597.jpg



当然2人と1匹で仲良く食べましたとさ。
めでたしめでたし


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by Junpei642 | 2010-09-08 20:51 | 食べる 呑む | Comments(12)
Commented by bravo1212 at 2010-09-08 21:04
久し振りにゆっくり料理もできて よかったですね。
そういえば なんか ゲゲゲの後にやってたね。
私はゲゲゲの後は 仕事行く用意でゆっくり見られないのです。
美味しくてできてよかったね。

てっちゃんはキャットフードじゃなくて いつも魚焼いて
もらうのですか?
贅沢だね~~~。なぎはドッグフード カリカリです。
Commented by Junpei642 at 2010-09-08 21:30
ブラボーさん
そうですね。たまにきちんと料理作らないとだんなに悪いですからね。
ゲゲゲの後はみんな忙しいでしょうね。

テツは魚とキャットフード 日替わりかな?
缶詰も食べるけど、嫌いなやつだと口をつけません。
魚、チキン(ふつうの)だと絶対に食べてくれます。
Commented by leifu-nihongkong at 2010-09-08 22:04
おいしそう!カレー食べてないなぁ・・・
だんなさん一族は辛いものが苦手なので
今度自分で食べに行こう。。。
あ、いつか自分で作りたい。
Commented by mangonaoko at 2010-09-08 22:36
Tetsuちゃんが1匹で魚1匹食べたのかと・・早合点し驚きました(笑)
ですよね・・・・・・そんなわけないですよね。

うちの家猫ルノーはそんなに魚に興味がありません。
饅頭とかパン食べてると走って来ますけど、これは太るので時々しかあげられません~
Commented by Junpei642 at 2010-09-08 23:56
leiちゃん
香港人の味覚はある意味難しいから大変ですね。
誰もいないときに作りましょう。
こっちはすごい雨と雷だけど、そちらはどうですか?
Commented by Junpei642 at 2010-09-08 23:57
mangonaokoさん
この魚 ちょっと大きいので半身ずつ食べさせてもあまります。
ルノーちゃんは饅頭、パンを食べるんですね。
うちは饅頭もパンも食べ物とは認識していないんじゃないかな?
ぜんぜん興味ないみたいなので。
猫もいろいろですね。
Commented by まる at 2010-09-09 09:16 x
米から炒めて炊くバターライス・・、私も、あさイチ見ていて、おいしそう~と思っていました。
城戸崎愛さんの料理本(お菓子)は、子供のころ、大好きでした。 
Commented by Junpei642 at 2010-09-09 10:06 x
まるさん
バターライスおいしかったです。うまくパラパラにしあがりました。
愛さんの料理本は見たことないのですが、いろいろ苦労されたんですよね。NHKの料理番組は海外にいるととても貴重です。
今日の野菜と豚肉の塩しょうがだっけ?おいしそうでした。
Commented by izutamaaru at 2010-09-09 12:50
あの目玉焼きのふちがカリカリってこげた所が食べたい(笑

魚1匹をご夫婦と猫さんで分けて食べてるって風景がとても微笑ましく
楽しそうです。
骨の無いところを取って猫のお皿に入れたりして。

ご馳走様でした。
Commented by Junpei642 at 2010-09-09 14:02 x
izuやん
目玉焼きのふちのカリカリおいしいよね。

魚は私たちは食べませんでした。これはテツ専用です。
前に刺身にして食べたグルクマです。
猫の食いっぷりもアジほどではないので、あまりおいしくないのかもしれません。
でも家族みんなで食べるという行為が、テツにとっては楽しいみたいです。
Commented by koedagaffe at 2010-09-09 14:13
ジュンペイさんのテキスト、とりわけ、キッチンでのクッキングの際に出て来るパパパッとしたリズム感を感じる表現が好きです。
今日ので言うと「適当にインドのスパイスどばどば放り込んで、」なんてあたりかな。いかにも手際よさそう、かつ、旨く仕上がっていそうで。
…家族みんなで食べるという行為そのものが楽しいと思われるテッちゃん。かわいいねえ。
そう感じ取りながら一緒に暮らせるジュンペイさんたちも、お幸せですね。
Commented by Junpei642 at 2010-09-09 14:40 x
こえださん
私の料理はいつも簡単だから、こんな感じです。
パパッと切って、炒めて混ぜて味をつけて、キッチンが狭いからいやになってくるんですよ。ややこしいものはね。
でもまだ海が見えるからちょっとは救われています。
今週はオフの日が多く、今日の生徒も明日の午後に変更になったのでまたもや夜は何もないかも。
今日は何を作るかな?
テツはみんなで食べるのをわかっているから、お皿にえさが入っていても私たちが席についていないと食べないこともあります。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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