街市の魚を刺身にして食らう

だんながテツのために魚を買って来た。

だんなはカツオだと言い張る。
で、一つすごく新鮮そうな目をしたやつがおったので
刺身にして食べると言い出した。

大丈夫なのか????

さっきお昼はラーメンを食べたばかりなんだけど、
10分ほどしたら、一見アジの刺身みたいなものが皿にのって出てきた。

じゃあ醤油とわさび、ポン酢としょうがの二つで食べてみよう!

と私が提案して、恐る恐るその魚を食べてみました。

めっちゃうまいということもなく、でもあじみたいなfishyな味でもなくて、
まあ言うなれば、特色のないお味。
だんなは思っていたより悪くないとおっしゃる。


で、香港の魚博士 chahkさんのブログで調べてみると。
これでした。

グルクマでした。
いや~ん どうやって食べてもおいしくないって書いてある。
それも鯖の仲間だなんて...
アニサキスに感染したらどないしょうか。
でも刺身にして食べるところもあるらしいし、大丈夫なことを祈りましょう。

アニサキスに感染したらウイスキーをストレートで飲んで横になってゴロゴロ転がって、
胃壁に噛み付いているアニサキスを殺せばいいだけらしいです。

いや、もうその前にウイスキーを飲むべきでしょうか?
と、考え中


無事に時間が過ぎて何も起こらないことを祈ります。

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by Junpei642 | 2010-08-23 13:58 | 食べる 呑む | Comments(10)
Commented by chahk at 2010-08-23 15:28
グ、グ、グルクマをお刺身で。。。。。
(その勇気に敬服)

美味しかったならオッケーでしょう。。

90度以上のスピリタスでアニさんを酔っぱらわせる、とか。
(酔って胃の中で暴れないでねぇ〜)

こっちが酔っぱらうて。。。
Commented by izutamaaru at 2010-08-23 17:32
ジュンペイさん
私も結構釣りをしているときに釣ってすぐに食べたことがありますが当たったことは有りません。
アニサキスはいつもは内蔵にいて、魚が死んだら肉の中に移るって聞きました。
さあ、調理までに間に合ったのでしょうか?
はらはらドキドキですね。

おなかが痛くなりませんように。

毒を持ってたら大変ですが。
Commented by hongkongpeu at 2010-08-23 20:09
食べてから24時間~48時間といいますから、油断禁物ですね
何もないことを祈ってます
Commented by bravo1212 at 2010-08-23 20:29
まぁ、健康な胃なら大丈夫じゃないですか。きっと!

今度から生で食べる前はよく調べてからのほうがいいね。
人間そんなやわな体じゃないですって。
Commented by gloria-x at 2010-08-23 21:22
ウィスキー飲んでゴロゴロ転がって・・・って西部劇に出てくる治療法みたいですね(笑)
わたしは魚が苦手で、特にサバやサンマなどの青魚系は
隣で誰かが食べていても気分悪くなるくらいなんですよ~(-_-;

タイトルバックの写真、Junpeiさんのオリジナルなんですね、かっこいいです♪
Commented by Junpei642 at 2010-08-23 22:55
chahkさん
そうなんですよ。グルクマを刺身にして食べたんです。
特にまずいということはなかったけど、アジの刺身みたいにプリプリしていませんでした。アジもいまいちでしたが食べられないという事はないです。
幸い、いまのところはアニサキス大丈夫みたいです。
ウイスキーも飲みませんでした。
もう食べません。
Commented by Junpei642 at 2010-08-23 22:56
イズやん
そうみたいですね。新鮮だと内臓にしかいないから大丈夫みたいですね。
それにアニサキスってでっかいんですね。
いたら見えたと思う。
今のところだいじょうぶです。
Commented by Junpei642 at 2010-08-23 22:57
Peuさん
えええええっ!そんなかかるんですか。
そんなはずないですよ。胃の中に入ったらすぐに胃壁にかみつくみたいですから3時間ぐらいのはずです。
今のところ大丈夫です。
Commented by Junpei642 at 2010-08-23 22:57
ブラボーさん
もう2度とグルクマの刺身は食べません。
もっと別の刺身で食べられる魚を探します。
Commented by Junpei642 at 2010-08-23 22:59
gloriaさん
そうでしたね。青い魚は苦手って前からおっしゃってましたね。
さばもさんまもおいしいのに残念ですね。
ウイスキーを飲んでゴロゴロするって西部劇にあるんですか?
それは何のため?
アニサキスは胃壁にかみつくため、ウイスキーを胃の中でまんべんにまわさなくてはならないそうです。それですぐにアニサキスは死んでしまうみたいで、すぐに痛みはなくなるそうです。

写真はコラージュで作りました。セントラルの様子です。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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