おいしいミルクティーのいれ方レッスン?

今日学校へ行くときにOasisという名のついた、中環街市のところの通路でイベントをやっていた。
お茶のいい香りがただよって気分良くなる感じでした。

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これ習っている人ね。

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手前の人は先生と思われます。

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これはここにお集まりのみなさんご贔屓の金鳳らしい。

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そしてこのカーブ、たぶんワンチャイの駅の前あたりだと思う。
龍門あるよね。

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すごい古めかしいお金の機械

何がトピックかよくわからないけど、たぶん喫茶店の歴史みたいな感じでしょうか?

まだ始まったばかりなのでしばらくはこの展示が続くと思われます。

今夜はどこへも行きません。
あまり気分がのらないし、明日は日本人バンドのイベントもあるし、今日はゆっくり本でも読むつもりです。
というわけでみなさま

Hava nice weeken'!

PS:ちょこっと見た感じでは写真に写っているケトルに布のフィルターをパカッとはめて、その中に茶葉をたっぷりいれてよく煮出すのだと思います。少々苦味が出るぐらいの味が香港の味?
それにたっぷりエバミルクを入れることであの味が出ます。牛乳ではだめですね。
茶葉は私の独断ですが、リプトンのイエローラベルが一般的でおいしいと思います。

いろいろおいしい茶葉はあるけれど、おいしすぎるお茶はもったいないし、そもそもあの香港の味が出ないので、やっぱりリプトンかな?
エバミルクもブランドによって味が変わるのかな?そこまで私にはわかりません。

蘭芳園のアイスミルクティーはパンストを使って漉しているのでスムースでクリーミーと言われているけど、
実は、これぐらいのミルクティーはあちこちあるんですよね。
それよりまずいアイスミルクティーにあたることのほうがまれなので、そういう時はかなりムードになります。

本当はこの追記をさっき書くべきだったけど、
携帯のメモリーカードが急に認識しなくなって、それどころではなかったのです。
壊れたようです。

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by Junpei642 | 2010-06-26 23:22 | 香港、中国 | Comments(4)
Commented by bravo1212 at 2010-06-27 00:56
ここは ジュンペイさんに受けが悪かったチョコレートレインの
キャラクター人形が置いてあった所ですね。
あんなみんながいっぱい通る所でミルクティの淹れ方の講習会が本格的にあるなんてすっごく不思議ですね。

とういうことは あの人形達はもうないのですか?
Commented by Junpei642 at 2010-06-27 01:10
ブラボーさん
あの人形は最後は薄汚れてひどい状況となり、ある日いなくなりました。基本的にあの木の部分は人が休んでいるし、あまり通り道になっていないので、イベントはそちらで行われています。
何のイベントなのかさっぱりわからないし、私も急いでいたのでじっくり読む時間もなく、写真だけ撮ってきました。
エバミルクがスポンサーのようでした。
Commented by hongkongpeu at 2010-06-27 20:09
メモリーは大丈夫ですか?
データー抜き出し出来ると良いですね
ミルクティのイベントなんて香港らしい!
Commented by Junpei642 at 2010-06-28 10:23 x
Peuさん
メモリーはどうかわかりませんが、
今日電話屋へいって、日本語をうつソフトを入れなおしてもらいます。


香港...出会いと別れが頻繁におとずれるtransitoryな街で、Rock'n'Rollをこやしに生きています。若返りのマジックワードを心に今日も頑張る~~


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